Carpaccio de Truffes d'été en saumure

Aspect: Fines tranches de truffe d'été conservées, d'environ 1 mm d'épaisseur, en saumure.

Arôme: Arôme caractéristique de truffe d'été tel qu'exprimé dans le produit en conserve préparé.

Saveur: Goût caractéristique de truffe d'été tel qu'exprimé dans le produit en conserve préparé.

Texture: Fines tranches de truffe en conserve dans un produit stérilisé.

En tant que produit alimentaire en conserve stérilisé, il ne faut pas s'attendre à ce que le produit ait la même texture ou la même expression sensorielle que la truffe fraîche. Des variations naturelles de couleur, de texture et d'apparence peuvent se produire entre les lots.

Ingrédients: 70 % de truffe d’été (Tuber aestivum), eau, sel.

Teneur en truffe: 70%

Allergènes: Absents.

Additifs: Absents.

Origine de la truffe: Bulgarie

Conservation avant ouverture: Conserver à l'abri de la lumière directe du soleil et conserver dans un endroit sec et frais à une température maximale de 22 °C.

Après ouverture: À conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours.

Durée de conservation: 24 mois à compter de la date de fabrication lorsque le produit est conservé non ouvert dans les conditions indiquées.

Mode de consommation: Prêt à manger.

Emballage de vente: boîte de conserve métallique de 1 kg

Poids égoutté: 1 kg

Option de conditionnement: 10 × 1 kg

Carton: 10 boîtes de conserve

Les services d'expédition disponibles, les frais et les estimations de livraison sont indiqués à la caisse.

Traitement: Les truffes sont lavées, sélectionnées, tranchées et mélangées aux autres ingrédients, puis mises en conserve et stérilisées en autoclave.

Traitement du produit: Produit conservé stérilisé.

Les paramètres réglementaires et de qualité spécifiques au produit sont conservés dans les spécifications actuelles du produit Terra Ross et dans la documentation qualité à l'appui.

Nom commercial: Carpaccio de truffe d'été en saumure

Espèce scientifique: Tuber aestivum

Nom de l'ingrédient: Truffe d’été

Format: Carpaccio de truffe / fines tranches de truffe d'environ 1 mm

Entreprise: Terra Ross Ltd.

Numéro de TVA: BG201730901

Activité commerciale: Sélection, manipulation, transformation, conditionnement et fourniture de truffes et de produits alimentaires spéciaux.

Adresse de l'établissement: Zone commerciale Peristar, 3, rue Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgarie.

Pays: Bulgarie.

Pour les spécifications du produit, les informations sur les lots, la confirmation de l'origine, les pièces justificatives ou les demandes de renseignements sur les fournitures professionnelles, veuillez contacter Terra Ross via les coordonnées publiées sur ce site Web.

Il s'agit d'un produit conservé stérilisé et prêt à consommer contenant 70 % de Tuber aestivum, tranché à environ 1 mm et conservé en saumure.

Le produit contient de la truffe d’été, scientifiquement identifiée comme Tuber aestivum.

Le produit contient 70 % de truffe d’été (Tuber aestivum).

Les ingrédients sont: 70 % de truffe d’été (Tuber aestivum), eau et sel.

Les informations actuelles sur le produit indiquent l’absence d’allergènes et d’additifs.

Le format en tranches d'environ 1 mm peut être utilisé dans les plats préparés où les tranches de truffes visibles sont privilégiées.

Conservez le produit non ouvert à l'abri de la lumière directe du soleil et conservez-le dans un endroit sec et frais à une température maximale de 22°C.

Après ouverture, conservez le produit au réfrigérateur et consommez-le dans les 3 jours.

La durée de conservation est de 24 mois à compter de la date de fabrication lorsque le produit est conservé non ouvert dans les conditions indiquées.

Les informations actuelles sur le produit indiquent un poids égoutté de 1 kg. Le produit est proposé en conditionnements de 1 kg et de 10 × 1 kg.