Informations sur le produit
Produit : Sel à la truffe blanche avec morceaux de truffe.
Format : Assaisonnement sec de finition, conditionné en pot de verre de 120 g.
Ingrédients : Sel italien, morceaux de truffe blanche et arôme de truffe.
Déclaration relative à la truffe : Les informations fournies concernant les ingrédients ne précisent ni l'espèce de truffe blanche, ni le pourcentage. Ne pas indiquer que le produit contient Tuber magnatum ou une quantité quantifiée de truffe blanche, sauf si cela est confirmé par l'étiquette ou la fiche produit.
Informations allergènes : Consultez l’étiquette du produit pour connaître la liste complète des ingrédients et les informations relatives aux allergènes spécifiques à ce lot. Les personnes présentant une sensibilité connue à l’un des ingrédients déclarés ne doivent pas consommer ce produit.
Conditionnement : 120 g.
Utilisation principale prévue : Finition contrôlée des pâtes, risottos, œufs, pommes de terre, légumes, soupes et plats salés.
Aspect : Cristaux de sel fins et secs contenant de petits morceaux de truffe blanche. La taille des cristaux, la couleur et la répartition des morceaux de truffe peuvent varier naturellement.
Arôme : Profil aromatique de truffe apporté par les morceaux de truffe blanche et l’arôme déclarés.
Saveur : Saveur salée prononcée avec un arôme de truffe.
Texture : Sec et granuleux.
Utilisation culinaire : Saupoudrer une petite quantité sur les pâtes, le risotto, les œufs, les pommes de terre, les légumes, les plats de viande cuits, le pop-corn ou les soupes crémeuses juste avant de servir.
Dosage : Ajouter progressivement et goûter le plat avant d'ajouter du sel.
Procédures de sécurité alimentaire: Le produit est manipulé et fourni selon des procédures de sécurité alimentaire fondées sur HACCP.
Traçabilité des lots: Chaque lot fourni est identifié par le numéro de lot et les informations de durabilité minimale figurant sur le pot ou l’emballage extérieur.
Intégrité de l’emballage: Vérifiez le pot en verre et son système de fermeture à la réception. N’utilisez pas le produit si le pot est fissuré, fuit, est mal scellé ou présente des signes visibles de contamination ou de dommages dus à l’humidité.
Manipulation après ouverture: Utilisez uniquement un ustensile propre et sec. Empêchez l’humidité et les particules alimentaires de pénétrer dans le pot et refermez soigneusement le couvercle après chaque utilisation.
Priorité de l’étiquette: Respectez les informations figurant sur l’étiquette physique du produit concernant les ingrédients, les allergènes, les conditions de conservation, le pays d’origine et les données propres au lot.
Conservation avant ouverture: Conservez le pot hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil et de l’humidité.
Après ouverture: Refermez bien le couvercle après chaque utilisation et continuez à conserver le produit dans un endroit frais et sec.
À consommer de préférence avant: Voir la date indiquée sur le pot.
Pays d’origine: Italie.
Informations sur le lot: Consultez l’étiquette du produit pour connaître le numéro de lot, la date de durabilité minimale et les éventuelles instructions de conservation propres au lot.
Société: Terra Ross Ltd.
Numéro de TVA: BG201730901
Activité de l’entreprise: Sélection, manipulation, transformation, conditionnement et fourniture de truffes et de produits alimentaires spécialisés.
Adresse de l’établissement: Zone d’activités Peristar, 3 rue Mebelna, 7200 Razgrad, Bulgarie.
Pays: Bulgarie.
Livraison: Le sel à la truffe blanche ne nécessite pas de transport réfrigéré.
Emballage de protection: Le pot en verre est placé dans un emballage extérieur de protection adapté à la destination. Les services de livraison disponibles, les prix et les délais de transport estimés sont indiqués lors du paiement.
Pour les spécifications du produit, les informations de lot, la confirmation de l’origine, les documents justificatifs ou les demandes de fourniture professionnelle, veuillez contacter Terra Ross aux coordonnées publiées sur ce site.
Sel à la truffe blanche pour une finition dosée des plats salés
Utilisez une petite quantité lorsque le sel et la saveur de truffe doivent se répartir sans lamelles de truffe visibles
Le sel à la truffe blanche associe du sel italien à des morceaux de truffe blanche et à un arôme de truffe. Sa texture sèche et granuleuse permet d'en utiliser une petite quantité pour assaisonner les pâtes, le risotto, les œufs, les pommes de terre, les légumes et autres plats salés.
Appliquez-le peu avant de servir et ajoutez-le progressivement. Le sel étant l'ingrédient principal et sa teneur déclarée étant de 97,58 g pour 100 g, goûtez le plat avant d'en ajouter.
Cet assaisonnement ne procure ni l'humidité, ni la texture, ni toute la palette aromatique de la truffe blanche fraîche. Choisissez l'huile d'olive à la truffe blanche si vous préférez une finition liquide.
Sel à la truffe blanche – Questions fréquentes
Ingrédients, mention de la truffe, utilisation culinaire, teneur en sel et conservationLa liste des ingrédients mentionne du sel italien, des morceaux de truffe blanche et un arôme de truffe. Le produit est conditionné dans un pot en verre de 120 g et est fabriqué en Italie. Consultez l'étiquette du produit pour obtenir la liste complète des ingrédients et les informations spécifiques au lot.
La liste des ingrédients ne précise ni l'espèce de truffe blanche, ni le pourcentage. Le produit ne doit pas être décrit comme contenant Tuber magnatum ou une quantité quantifiée de truffe blanche, sauf si cela est confirmé par l'étiquette physique actuelle ou une spécification de produit applicable.
Saupoudrez une petite quantité sur des pâtes chaudes, du risotto, des œufs, des pommes de terre, des légumes, des plats de viande cuits, du pop-corn ou des soupes crémeuses juste avant de servir. Ajoutez-le progressivement et goûtez le plat avant d'ajouter du sel.
Non. Le sel à la truffe blanche est un assaisonnement sec composé de sel, de morceaux de truffe blanche et d'arômes. Il ne procure pas l'humidité, la texture ni la palette aromatique complète de la truffe blanche fraîche. Choisissez-le lorsque vous souhaitez ajouter du sel et un arôme de truffe.
Conservez le pot hermétiquement fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière directe du soleil et de l’humidité. Après ouverture, refermez bien le couvercle après chaque utilisation et utilisez uniquement un ustensile propre et sec. Respectez la date de durabilité minimale et les éventuelles instructions supplémentaires indiquées sur l’étiquette.

