Slice of fresh Bagnoli truffle Tuber Mesentericum with white veining
Épuisé -20% Hors saison

Truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum (qualité A)

289 Vendu

Découvrez la remarquable « truffe essence » - une truffe noire luxueuse

Quantité
€60,00 €75,00vous économisez €15,00 €600,00 EUR/kg
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.
Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT

Découvrez les qualités uniques de la truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum

La truffe noire Tuber Mesentericum de Terra Ross, connue sous le nom de « truffe pétrole », impressionne par un arôme intense et des nuances profondes et complexes caractéristiques du terroir où elle pousse. Son profil audacieux apporte densité et originalité aux pâtes, huiles, vinaigrettes et sauces. Idéale pour les connaisseurs en quête d’un accent gourmet non conventionnel, mémorable, et d’une saveur qui éveille les sens. Truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum.

Arôme exquis et profil de saveur

La truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum est célébrée pour son arôme profond et terreux, associé à des notes subtiles d’épices. Cette truffe A-grade offre une saveur complexe qui enrichit divers plats culinaires. Le parfum intense et le goût affirmé en font un ingrédient prisé des chefs et des amateurs de gastronomie souhaitant sublimer leurs recettes avec une essence authentique et naturelle de truffe. Ses caractéristiques sensorielles uniques la distinguent des autres variétés de truffes, garantissant une expérience gastronomique inoubliable.

Qualité et fraîcheur premium

Récoltée avec soin pour préserver son état optimal, la truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum est classée A-grade en raison de son apparence, de son arôme et de sa texture supérieurs. Chaque truffe fait l’objet d’un processus de sélection minutieux pour garantir une fraîcheur optimale. Cela signifie que vous recevez un produit ayant conservé ses huiles naturelles et son essence, essentiels pour offrir le goût luxueux apprécié sur les marchés gastronomiques. La fraîcheur prolonge également la durée de conservation lorsqu’elle est stockée correctement, préservant ainsi sa valeur.

Applications culinaires polyvalentes

Cette truffe fraîche de Bagnoli - Tuber Mesentericum est un ingrédient polyvalent qui complète une large gamme de plats. Utilisée fraîche ou râpée sur des pâtes, risottos, œufs et viandes fines, elle infuse les aliments d’une saveur terreuse délicieuse. Sa capacité à se marier harmonieusement sans dominer les autres ingrédients la rend idéale tant pour les cuisines professionnelles que pour les chefs à domicile. Qu’elle soit incorporée dans des sauces, des huiles ou servie crue, cette truffe rehausse à la fois le goût et la présentation.

Pure SauvageNaturelSans allergènesVégétalien

Calories, 30
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,2 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0.8g
Graisses monoinsaturées, 0.2g
Sodium 23,6mg, 1%
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.6mg, 71% Fer 12.6mg, 71% Fer 12.6mg, 71% Fer 12.6mg, 71% Fer 12.6mg, 71
Potassium 422,9mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

A-grade | Tuber Mesentericum selection contains:

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Truffes Sauvages - Tuber Mesentericum vitt.

Saveur Incomparable : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillies à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches :  Récoltées cette semaine

Poids : de 15 à 200 grammes par truffe

Forme : Arrondie et irrégulière

Taille : Plus de 3 jusqu'à 8 cm de diamètre

État : peut contenir jusqu'à 30% de truffes cassées, coupées ou rayées. Exemptes de truffes pourries, molles et de vers.

Adapté pour être tranché devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • La truffe à l'essence
  • Truffe noire
  • Tuber Mesentericum

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe à l'essence

Couleur: noir à l'extérieur, cœur gris foncé-noir avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de truffe à l'essence

Selon la saison : nous nous approvisionnons en Europe et dans des pays tiers

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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from 80 reviews
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100%

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