Bag of frozen white truffles Tuber Magnatum Pico B-grade for culinary use
Jusqu'à -23%

Truffe blanche surgelée - Tuber Magnatum pico (qualité B)

321 Vendu

Plongez-vous dans le monde de la cuisine gastronomique avec notre truffe blanche congelée
Respect de l'environnement
Frozen IQFPure WildPas d'allergènesVégétalienNaturelSans additifs

Les truffes blanches congelées Tuber Magnatum Pico offrent l'expérience de truffe la plus luxueuse au monde. Elles sont lavées professionnellement et conservées à maturité maximale afin de préserver leur arôme intense et leur saveur raffinée. Ce processus de congélation méticuleux permet de conserver les délicates notes terreuses et le parfum caractéristique des truffes, offrant ainsi un accès tout au long de l'année à un trésor culinaire rare. Râpez-les sur des pâtes, du risotto, des œufs ou des plats élégants pour leur donner une profondeur inégalée, une sophistication et un véritable plaisir de gourmet.

Quantité
€600,00 €750,00you save €150,00 €2.400,00 / kg

Calories, 55 kCal / 225 kJ
Matières grasses totales, 1,6 g
Graisses saturées, 0,19 g
Glucides, 0,95g
Sucres, 0,6 g
Protéine, 7,0 g
Sel, S/O
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Présentation de notre sélection de Catégorie B | Tuber Magnatum pico Surgelées:

Tous nos truffes sont soigneusement sélectionnées par des spécialistes qualifiés qui s'assurent que chacune d'elles respecte nos normes exceptionnelles:

Taper: 100% Truffe Blanche Sauvage - Tuber Magnatum pico

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionné à la main pour atteindre la perfection maximale

Recueilli: Récoltés à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondi et irrégulier

Poids: varie de 3 à 50 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 1 et 4 cmCondition: Truffes régulières, uniformes et sans défauts

Libre de: truffes pourries et molles et vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Individuellement Surgelées (IQF), puis emballées dans des sacs sous vide.

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à manger

Ne perdez pas de temps: récupérez-les dès que possible auprès du transporteur. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à C.

Après 24 heures, placer dans un récipient ou un sac en plastique hermétiquement fermé.

Décongeler soigneusement: Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive permet de préserver leur texture et leur saveur.

Conservez-les judicieusement: Si vous avez des restes, conservez-les au congélateur dans une boîte hermétique.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si le produit est stocké à une température inférieure à C.

Conditions de stockage: Conserver à l'état congelé, sous C

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide, puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir leur température.

Pour une conservation ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans une machine à emballer sous vide ou dans un récipient de conservation.
  • Tuber Magnatum Pico
  • Truffe blanche Piemont
  • Truffe blanche d'Alba
  • Truffe blanche
  • Truffe blanche

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe blanche congelée

Couleur: extérieur jaune, cœur rougeâtre avec des veines blanches

Odeur: Odeur typique de truffe blanche congelée

En fonction de la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie