Vacuum-sealed frozen winter truffle Tuber Brumale A-grade for gourmet culinary use
Jusqu'à -30%

Frozen Winter Truffle - Tuber Brumale (A-grade)

694 Vendu

Enrichissez vos créations culinaires avec l'ajout audacieux et luxueux
Respect de l'environnement
Frozen IQFPure WildPas d'allergènesVégétalienNaturelSans additifs

La truffe d'hiver congelée Tuber Brumale de qualité A apporte une saveur saisonnière luxueuse dans votre cuisine tout au long de l'année. Récoltées à la main à maturité maximale et rapidement congelées, ces truffes de première qualité conservent leur arôme terreux distinct et leur riche caractère hivernal. Il suffit de les râper sur des pâtes, du risotto, des œufs ou des plats chauds pour les imprégner des notes profondes et élégantes de la truffe. Pour un maximum d'arôme, ajoutez quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée de haute qualité pour rehausser chaque bouchée.

Quantité
€150,00 €200,00you save €50,00 €300,00 / kg

Calories, 54 kCal / 218 kJ
Matières grasses totales, 1,1 g
Graisses saturées, 0,27g
Glucides, 0,95g
Sucres, 0,7 g
Protéine, 9,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Présentation de notre sélection de Catégorie A | Tuber Brumale Surgelées:

Tous nos truffes sont soigneusement sélectionnées par des spécialistes qualifiés qui s'assurent que chacune d'elles respecte nos normes exceptionnelles :

Taper: 100% Truffe d'Hiver Sauvage - Tuber Brumale

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionné à la main pour atteindre la perfection maximale

Recueilli: Récoltés à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondi et irrégulier

Poids: varie de 10 à 40 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 4 cm

Condition: Truffes régulières, uniformes et sans défauts

Libre de: truffes pourries et molles et vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Individuellement Quick Frozen (IQF), puis emballées dans des sacs sous vide.

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à manger

Ne perdez pas de temps: récupérez-les dès que possible auprès du transporteur. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à C.

Après 24 heures, placer dans un récipient ou un sac en plastique hermétiquement fermé.

Décongeler soigneusement: Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive permet de préserver leur texture et leur saveur.

Conservez-les judicieusement: Si vous avez des restes, conservez-les au congélateur dans une boîte hermétique.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si le produit est stocké à une température inférieure à C.

Conditions de stockage: Conserver à l'état congelé, sous C

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide, puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir leur température.

Pour une conservation ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans une machine à emballer sous vide ou dans un récipient de conservation.
  • Truffe européenne d'hiver
  • Tuber Brumale
  • Muscat à la truffe

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe congelée de Brumale

Couleur: noir à l'extérieur, cœur gris foncé-noir avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe congelée de Brumale

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie, en Slovénie, en Italie et en Espagne.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie