Cross-sectioned black summer truffle Tuber Aestivum for Fresh Summer Truffle product
épuisé Jusqu'à -16% Hors saison

Truffe fraîche d'été - Tuber Aestivum (qualité A)

629 vendus

A joyau culinaire né en Europe

Quantité
€35,00 €45,00you save €10,00 €350,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Force de l'arôme
5/10
LOWMOYENHAUT
Respect de l'environnement
Pure WildNaturelPas d'allergènesVégétalien

La truffe fraîche d'été Tuber Aestivum de qualité A offre un arôme léger et élégant avec des notes terreuses, de noix et légèrement sucrées qui ajoutent un caractère gastronomique subtil à tous les plats. Sélectionnée avec soin pour sa forme et sa fraîcheur optimales, elle est idéale pour les pâtes, les salades, les viandes, les œufs, les pommes de terre et les sauces délicates. Avec son profil doux et équilibré, cette truffe d'été rehausse les recettes de saison d'une fraîcheur naturelle et d'une saveur raffinée.

Nutri-score
A
B
C
D
E

Calories, 32
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0,5 g
Graisses monoinsaturées, 0,1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
showing icon of like-hand icon S'associe bien avec
Partager
Facebook X (Twitter) Pinterest

INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

La sélection Tuber Aestivum de qualité A contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionné à la main avec le plus grand soin par des professionnels qualifiés pour répondre à nos normes élevées

TypeTruffe sauvage à 100% - Tuber Aestivum vitt.

Une saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de la qualité: Triés sur le volet pour l'excellence

Truffes fraîches: Récolté cette semaine

Poidsde 15 à 100 grammes par truffe

Forme: Arrondi et régulier

Taille: Plus de 3 et jusqu'à 8 cm de diamètre

ConditionLes truffes peuvent être cassées, coupées ou rayées dans une proportion maximale de 30 %.

Suitablepour le tranchage devant le client

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Tuber Aestivum blanc
  • Truffe noire d'été
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: noir à l'extérieur et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie et en Slovénie.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing product picture of fresh summer truffle tuber aestivum A-grade

Comment utiliser les truffes d'été ?

Rehaussez vos plats avec des truffes d'été !

Prêt à rendre vos repas extraordinaires ? Les truffes d'été sont votre arme secrète ! Suivez les étapes suivantes :

Sélectionner les truffes fraîches

Choisissez des truffes fermes et aromatiques. La fraîcheur est essentielle !

Nettoyer en douceur

Utiliser une brosse douce sous l'eau froide pour enlever la saleté. Séchez en tapotant avec une serviette en papier.

Raser ou râper

Rasez de fines tranches ou râpez-les directement sur votre plat. A petite quantité suffit !

Améliorer les plats simples

Rehaussent la saveur des pâtes, des œufs et des salades. Ajoutez-les en fin de cuisson pour préserver leur arôme délicat.

Stocker correctement

Envelopper dans une serviette en papier, placer dans un récipient hermétique et réfrigérer. Utiliser dans la semaine pour de meilleurs résultats.

Savourez le goût luxueux des truffes d'été et transformez n'importe quel repas en une expérience gastronomique !