Black summer truffle with cut sections from Fresh Summer Truffle Tuber Aestivum C-grade
épuisé Jusqu'à -33% Hors saison

Truffe fraîche d'été - Tuber Aestivum (qualité C)

754 vendus

Laissez-vous séduire par leur charme unique et découvrez pourquoi ils sont célèbres dans le monde culinaire

Quantité
€15,00 €150,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.

La truffe d'été fraîche Tuber Aestivum de catégorie C offre une saveur douce et naturelle de truffe avec de légères notes de terre et de noix qui ajoutent une touche d'élégance à une large gamme de plats. Bien que de forme plus petite ou irrégulière, elle offre toute la saveur authentique des truffes d'été à un excellent prix. Idéale pour les sauces, les pâtes, les garnitures, les entrées chaudes, les viandes, les œufs, les légumes et les salades, elle apporte une douce profondeur et un arôme frais sans dominer les autres ingrédients.

Force de l'arôme
5/10
LOWMOYENHAUT
Pure WildNaturelPas d'allergènesVégétalien
A
B
C
D
E

Calories, 32
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0,5 g
Graisses monoinsaturées, 0,1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Qualité C | Sélection Tuber Aestivum contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées

Type: 100 % Truffe sauvage - Tuber Aestivum vitt.

Saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillies à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches: Récoltées cette semaine

Poids: de 1 à 5 grammes par truffe

Forme: Arrondie et régulière

Taille: Environ 1-2 cm de diamètre

État: peut contenir des morceaux cassés, coupés, écorchés et rayés. Exempt de truffes pourries, molles et de vers.

Convient à un usage en cuisine

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Tuber Aestivum blanc
  • Truffe noire d'été
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: noir à l'extérieur et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

En fonction de la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie et en Slovénie.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing picture of fresh summer truffle grated

Comment utiliser les petites truffes noires

Les petites truffes noires sont un trésor culinaire qui peut rehausser la saveur de vos plats avec leur arôme riche et terreux.

Voici comment tirer le meilleur parti de ces joyaux :

Râper et Trancher: Coupez finement ou râpez les petites truffes noires sur des pâtes, un risotto ou des salades juste avant de servir. Cela permet à leur arôme et à leur saveur de s'exprimer pleinement.

Infuser: Pour une touche délicieuse, infusez-les dans des huiles ou des beurres. Chauffez légèrement le beurre ou l'huile de votre choix, ajoutez les truffes râpées, puis laissez reposer quelques heures pour que la saveur s'imprègne. Utilisez cette huile infusée pour les vinaigrettes ou pour arroser des viandes cuites.

Rehausser les Sauces: Hachez finement les truffes et incorporez-les dans des sauces ou des crèmes pour ajouter profondeur et complexité. Une touche de truffe noire peut transformer une sauce ordinaire en une expérience gastronomique.

Associer avec des œufs: Les truffes et les œufs forment un duo parfait. Brouillez, pochez ou préparez une omelette, puis terminez avec des copeaux de truffe pour un petit-déjeuner luxueux.

Expérimentez avec ces idées et vous découvrirez à quel point les petites truffes noires peuvent être polyvalentes et délicieuses dans votre cuisine !

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from 42 reviews
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5+

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Top

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Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

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Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

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Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

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Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
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Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

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Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

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Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
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Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

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gilles Monset
Good quality

Good tast and quality

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Jacqueline Koerfer

Totally satisfied

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Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (A-grade)
Emma
First impressions

The moment I unwrapped the delicate packaging, an intoxicating earthy aroma wafted through the air, hinting at the gourmet experience to come. These truffles feature a gorgeous dark exterior, with intricate marbling that whispers of their high quality adventures to a whole new level

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Heinz Schaefer
Sehr zu empfehlen

Sehr gute Qualität der Trüffel, ansprechende Verpackung

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Minced Black Truffle in Brine
Anonymous
Convient parfaitement pour les préparations à la

Convient parfaitement pour les préparations à la truffe

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