Fresh black summer truffle with white marbling from Tuber Aestivum B-grade
épuisé Jusqu'à -48% Hors saison

Truffe fraîche d'été - Tuber Aestivum (qualité B)

496 Vendus

Parfait pour saupoudrer vos plats préférés ou pour ajouter aux huiles.

Quantité
€150,00 €290,00you save €140,00 €150,00 / kg
Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT
Respect de l'environnement
Pure WildNaturelPas d'allergènesVégétalien

La truffe fraîche d'été Tuber Aestivum de qualité B offre un léger arôme de terre avec de délicates notes de noisette, parfait pour ajouter une subtile touche de gourmet aux pâtes, salades, viandes, œufs, plats de légumes et sauces légères. Bien que de forme plus petite ou irrégulière, elle conserve toute sa saveur, offrant ainsi le caractère authentique de la truffe d'été à un prix accessible et apportant une fraîcheur naturelle aux recettes saisonnières.

Nutri-score
A
B
C
D
E

Calories, 32
Matières grasses totales 0,6 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0,5 g
Graisses monoinsaturées, 0,1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,3 g, 2 %.
Fibres alimentaires 2,9 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,2 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
showing icon of like-hand icon S'associe bien avec
Partager
Facebook X (Twitter) Pinterest

INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

La sélection Tuber Aestivum de qualité B contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionné à la main avec le plus grand soin par des professionnels qualifiés pour répondre à nos normes élevées

TypeTruffes 100% sauvages - Tuber Aestivum vitt.

Une saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de la qualité: Triés sur le volet pour l'excellence

Truffes fraîches: Récolté cette semaine

Poidsde 5 à 15 grammes par truffe

Forme: Arrondi et régulier

TaillePlus de 1-3 cm de diamètre

Condition: Jusqu'à 40 % peuvent présenter des coupures ou des éraflures mineures. Exempt de truffes pourries, molles et de vers.

Suitable pour la cuisine

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Tuber Aestivum blanc
  • Truffe noire d'été
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: noir à l'extérieur et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie et en Slovénie.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing picture of fresh summer truffle b-grade

Summer Truffles | Seasonal Price

Le prix des truffes d'été, connues pour leur goût et leur arôme uniques, peut varier en fonction de plusieurs facteurs. Généralement, les prix varient de 60 à 120 euros par kg.

Les facteurs qui influencent ces prix sont notamment les suivants :Qualité: Les truffes plus grandes et de forme plus ovale se vendent plus cher.

Origine: Les truffes provenant de fournisseurs réputés, tels que Terra Ross, sont toujours disponibles à des prix compétitifs.

Disponibilité: Les fluctuations saisonnières peuvent affecter l'offre, entraînant des fluctuations de prix.

Lorsque vous achetez des truffes d'été, pensez à vous adresser à des fournisseurs réputés pour vous assurer de la meilleure qualité.