Fresh black truffle Tuber Melanosporum with marbled interior for gourmet dishes
Jusqu'à -57%

Truffe noire fraîche - Tuber Melanosporum (morceaux)

355 vendus

L'expérience unique des truffes noires fraîches et profitez du moment

Quantité
€35,00 €700,00 / kg
Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Force de l'arôme
10/10
LOWMOYENHAUT

Les morceaux de truffe noire fraîche Tuber Melanosporum offrent l'arôme authentique de ce "diamant noir" très prisé sous une forme pratique et accessible. Avec des notes terreuses profondes et des nuances sucrées, épicées et légèrement musquées, ils offrent toute l'expérience de la Melanosporum lorsqu'ils sont mélangés à des plats. Parfaits pour les sauces, les pâtes, le risotto, les farces, les viandes, les huiles et les crèmes, ces morceaux apportent le luxe de la truffe dans les cuisines professionnelles et domestiques.

A
B
C
D
E

Calories, 35
Matières grasses totales 0,7 g, 1 %.
Graisses saturées 0,1 g, 0 %.
Graisses trans, 0g
Graisses polyinsaturées, 0.8g
Graisses monoinsaturées, 0,1g
Sodium 21,6 mg, 1
Glucides totaux 5,5 g, 2 %.
Fibres alimentaires 3,1 g, 10 %.
Sucres, 0.6g
Protéines, 3,9 g
Vitamine D 5,3 mcg, 26%.
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71% Fer 12.8mg, 71
Potassium 424,2mg, 9%

* Le % de la valeur quotidienne (VQ) indique la quantité d'un nutriment contenu dans une portion d'aliment qui contribue à l'alimentation quotidienne. Les conseils généraux en matière de nutrition se fondent sur une consommation de 2000 calories par jour.
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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Morceaux Cassés | Sélection Tuber Melanosporum contient :

Chaque truffe que nous livrons est sélectionnée à la main avec grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Type: 100% Cultivé - Tuber Melanosporum vitt

Saveur Incomparable : Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Cueillie à la main pour l'excellence

Truffes les plus fraîches : Récoltées cette semaine

Poids : de 10 à 100 grammes par truffe

Diamètre : entre 2 et 8 cm

État : présente des coupures et des rayures

Convient à un usage en cuisine

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement emballées dans du papier et placées dans une boîte en carton solide. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à C.

Utilisation rapide: ne durent que quelques jours, il faut donc les consommer rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Envelopper chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Les placer dans un bocal en verre
  • Conserver le pot au réfrigérateur

Entretien quotidien: Remplacer l'essuie-tout tous les jours pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Truffe du Périgord
  • Truffe Noire d'Hiver
  • Tuber Melanosporum
  • Truffe Norcia
  • Truffe Noire
  • Vraie Truffe Noire
  • Truffe Française

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés. Notre société n'utilise pas d'organismes génétiquement modifiés lors de la production.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe noire

Couleur: noir à l'extérieur, cœur gris foncé-noir avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de la truffe noire

En fonction de la saison, de la qualité et des prix, nous livrons depuis l'Europe et les pays tiers.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

showing image of fresh winter truffle tuber melanosporum slices

Qu'est-ce que la truffe ?

Les truffes sont un type de champignon qui pousse sous terre et vit en symbiose avec les racines de certains arbres. Connues pour leur goût et leur arôme uniques, ces trésors culinaires sont souvent considérés comme une délicatesse.

Il existe plusieurs variétés de truffes, dont les plus célèbres sont les truffes noires et blanches. Les truffes noires, que l'on trouve couramment à travers l'Europe, ont une saveur riche et terreuse. Les truffes blanches, récoltées en automne, ont un arôme et une saveur plus riches, ce qui les rend très prisées par les chefs du monde entier.

Les truffes ne sont pas seulement délicieuses, elles sont aussi un peu mystérieuses ! Elles poussent dans des conditions spécifiques, généralement dans des sols calcaires, et sont souvent recherchées à l'aide de chiens ou de cochons dressés qui peuvent les trouver. Cette quête ajoute un élément d'aventure à l'attrait de la truffe.

En cuisine, les truffes peuvent être râpées sur des plats tels que les pâtes, le risotto et les œufs ou ajoutées aux huiles pour un supplément de saveur. Leur profil unique rehausse n'importe quel plat, en faisant un favori parmi les gourmets.

En résumé, les truffes sont un ingrédient luxueux qui apporte profondeur et sophistication aux créations culinaires, en faisant un incontournable pour tout amateur de bonne chère !

Let customers speak for us

from 45 reviews
Tomasz Lewkowicz
goodquality

goodquality

Terra Ross
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Emilia
5+

5+

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Christoph Röth
Top

Wie immer top!

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Anonymous
Unsere Gäste waren

Unsere Gäste waren begeistert

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (EXTRA-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Jacqueline Koerfer
Truffle

nice constincy of truffle, very good smell

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (A-grade)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Anonymous
Good

Good

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Patrice Rollet
Good size

Good size. Strong smell and pleasant taste. Well packaged

Fresh White Truffle - Tuber Magnatum (Medium size)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Kristina Beresowski
I love your truffle 😍😍😍 Everything

I love your truffle 😍😍😍
Everything great!
Thank you!

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Anonymous
Bester Tüffelhändler 1love4

Bester Tüffelhändler 1love4

Fresh Autumn Truffle - Tuber Uncinatum (B-grade)
Andreas
Very professional and fast

Very professional and fast.

Terra Ross
Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (EXTRA-grade)
Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (B-grade)
gilles Monset
Good quality

Good tast and quality

Fresh Spring Truffle - Tuber Borchii (B-grade)
Black Truffles for Dog Training
Jacqueline Koerfer

Totally satisfied

Black Truffles for Dog Training
Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (A-grade)
Emma
First impressions

The moment I unwrapped the delicate packaging, an intoxicating earthy aroma wafted through the air, hinting at the gourmet experience to come. These truffles feature a gorgeous dark exterior, with intricate marbling that whispers of their high quality adventures to a whole new level

Fresh Summer Truffle - Tuber Aestivum (A-grade)
Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)
Anonymous
Top Qualität

Top Qualität, super Lieferung, herrlich

Fresh Black Truffle - Tuber Melanosporum (B-grade)