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Épuisé Jusqu'à -20% Hors de saison

Truffe noire fraîche | Tuber Melanosporum (Tranches)

Vendu 109

Un plaisir qui promet de vous ravir et de vous inspirer.
Produit cultivé
Végétalien Aucun allergène

Profitez de la commodité de nos truffes tranchées professionnellement, coupées précisément à 1 mm d'épaisseur. Pas besoin de les trancher ou d'utiliser des mandolines - ces produits sont prêts à l'emploi directement depuis l'emballage! Chaque produit est soigneusement emballé sous vide, garantissant fraîcheur et saveur.

Quantité
€50,42 €60,50tu économises €10,08 €1.008,40 / kg

Calories, 32
Graisses totales 0.6g, 1%
Gras saturés 0.1g, 0%
Gras trans, 0g
Graisse polyinsaturée, 0.5g
Gras monoinsaturés, 0,1g
Sodium 21.6mg, 1%
Glucides totaux 5.3g, 2%
Fibres alimentaires 2.9g, 10%
Sucres, 0.6g
Protéines, 3.2g
Vitamine D 5.3mcg, 26%
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71%
Potassium 424.2mg, 9%

* La valeur quotidienne en pourcentage (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion d'aliment contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
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INFORMATION PRODUIT

Tranches de 1 mm | La sélection de Tuber Melanosporum contient:

Chaque truffe nous livrons est sélectionné à la main avec un grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées:

Taper: 100% Cultivé - Tuber Melanosporum vitt

Saveur inégalée: Offre un arôme et un goût intenses.

Sélection de qualité: Choisi pour l'excellence

Truffes les plus fraîches: Récolté cette semaine

Forme: tranches de 1 mm d'épaisseur

Approprié pour une utilisation en cuisine

Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre vaste expérience montre que DHL fournit systématiquement les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton robuste. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagnée d'un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à +2°C

Utiliser rapidement: ne durent que quelques jours, donc consommez-les rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Enveloppez chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Mettez-les dans un bocal en verre.
  • Conservez le pot au réfrigérateur.

Soins quotidiens: Remplacez l'essuie-tout quotidiennement pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • La truffe du Périgord
  • Truffe Noire d'Hiver
  • Tubercule mélanosporum
  • Arnaques Norcia
  • Truffe Noire
  • Vraie Truffe Noire
  • Truffe Française

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de Pesticides: En dessous de la Limite Maximale - 396/2005/CE

Contaminants Chimiques: En dessous de la Limite Maximale - 1881/2006/CE

Substances Pharmacologiques Actives: En dessous de la Limite Maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés. Notre entreprise n'utilise pas d'organismes génétiquement modifiés lors de la production.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucune

Goût: Goût typique de la truffe noire

Couleur: Noir à l'extérieur, cœur noir gris foncé avec des veines blanches.

Odeur: Odeur typique de truffe noire

Selon la saison: nous nous approvisionnons en France, en Italie et en Espagne.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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Quel goût a la truffe?

Les truffes sont souvent décrites comme un trésor culinaire, offrant une expérience gustative unique qui est difficile à comparer à quoi que ce soit d'autre. Leur saveur peut être intense, mais terreuse, avec un profil umami riche qui approfondit les plats. Imaginez ceci : un équilibre délicat de notes d'ail qui se mêlent à une touche de noisette, créant une sensation qui titille les papilles.

En ce qui concerne la texture, les truffes sont luxueuses ; elles sont souvent râpées ou coupées en fines lamelles pour rehausser les plats en ajoutant un croquant subtil. Selon la variété - qu'il s'agisse de l'essence forte et musquée de la truffe noire ou des notes aromatiques et légèrement sucrées de la truffe blanche - chaque bouchée apporte une nouvelle couche de complexité.

En bref, les truffes sont comme le secret gastronomique de la nature, transformant des plats ordinaires en délices culinaires extraordinaires. Que vous versiez de l'huile de truffe, ajoutiez des copeaux à des pâtes ou les saupoudriez sur un risotto, ces champignons sont sûrs d'élever votre expérience culinaire à de nouveaux sommets !