Black truffle brisure in brine, premium truffle brisure for gourmet dishes
Gold cylindrical canister with ribbed texture and metallic finish for Black Truffle Brisure in Brine
Jusqu'à -24%

Truffe noire hachée en saumure

2451 Vendu

Un délice gastronomique qui transforme chaque plat en un chef-d'œuvre culinaire

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Neto
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Taxe incluse. Les frais de port sont calculés au moment du paiement.
Truffe noire conservée – Détails du produit

La brisure de truffe d'été finement hachée offre un riche arôme de terre et une véritable profondeur de truffe, prête à rehausser les viandes, les fromages et les préparations gastronomiques. Avec seulement 7% de teneur en eau, elle s'intègre en douceur, libère efficacement la saveur et offre une excellente durée de conservation sans diluer vos recettes. A choix fiable et de haute qualité pour un caractère truffé constant dans les applications culinaires professionnelles.

Solid black square Nutri-Score
A
B
C
D
E

Énergie, 1196kJ / 291kcal
Matières grasses totales, 28.99g
Acides gras saturés, 4.21g
Glucides, 0.49g
Sucres, 049g
Protéines, 4.20g
Sel, 1.5g
Allergènes, absent

Conditions de stockage: Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil, conserver dans un endroit sec et frais à max. 22°C

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Truffe noire entière | Brisure en saumure contient :

Type de produit: Produit stérilisé

Type de truffe: Sauvage - Tuber Aestivim vitt

Ingrédients : composition 92% truffe d'été noire (Tuber aestivum), eau, sel

Poids égouttét: 1.00kg

Forme : morceaux de 1-3mm

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, hachées et mélangées avec les autres ingrédients, mises en conserve et stérilisées en autoclave

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si non ouvert

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Absent

Additifs: Absent

Arôme: Absent

Instructions de service, utilisation: Prêt à consommer

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: brunâtre, couleur typique de la sauce aux truffes.

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Consistance: Crémeuse, avec des particules de truffe noire d'été.

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

Tous les agents pathogènes et microbes: Non détectable

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

Peut : 1.00kg

Boîte en carton : 10 pièces

Palette 120/80: 500 boîtes, 50 cartons

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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