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Truffes noires entières en saumure - Tuber Aestivum

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La truffe d'été (Tuber Aestivum) est un choix populaire dans l'industrie alimentaire

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Découvrez l'Excellence des Truffes Noires Entières en Saumure

Les truffes noires entières en saumure offrent une manière simple et élégante d'ajouter à la fois décoration et arôme à vos plats. Tranchez-les finement et déposez-les sur des pâtes chaudes, risottos, soupes, purées, viandes, poissons, pizzas ou fromages d'exception pour une touche gourmande instantanée. Terminez avec quelques gouttes d'huile d'olive parfumée à la truffe noire pour renforcer leur parfum riche et terreux. Une alternative pratique et abordable aux truffes fraîches, parfaite pour obtenir une présentation professionnelle et raffinée en quelques secondes.

Truffes Noires Entières en Saumure de Qualité Premium

Nos truffes noires entières en saumure offrent une expérience culinaire exceptionnelle pour les chefs et les amateurs de gastronomie. Issues de l'espèce très prisée Tuber Aestivum, ces truffes sont soigneusement conservées en saumure pour préserver leur arôme terreux puissant et leur texture délicate. En utilisant la saumure comme conservateur naturel, les truffes conservent leur fraîcheur et leur saveur, ce qui les rend idéales pour sublimer les plats gastronomiques. Qu'elles soient utilisées dans des sauces, des risottos ou finement râpées sur des viandes, ces truffes noires entières en saumure apportent une touche luxueuse qui élève chaque repas grâce à leur goût exquis.

Utilisations Culinaires Polyvalentes pour des Créations Gourmandes

Les truffes noires entières en saumure sont parfaites pour une variété d'applications culinaires. Leur profil de saveur riche et noisetté complète aussi bien des plats de pâtes simples que des recettes gastronomiques complexes. Grâce à leur conservation en saumure, elles constituent un ingrédient pratique et prêt à l'emploi qui rehausse les plats sans nécessiter de préparation particulière. Les chefs peuvent trancher, découper ou râper ces truffes directement du bocal, ajoutant profondeur et sophistication aux sauces, vinaigrettes et même aux plats à base d'œufs. Leur profil gustatif unique transforme les repas quotidiens en expériences culinaires mémorables.

Récolte Soigneuse et Approvisionnement Durable

Les truffes noires entières en saumure proviennent de pratiques de récolte durables qui garantissent la préservation des habitats naturels des truffes. Cueillies avec soin à maturité optimale, ces truffes Tuber Aestivum sont sélectionnées à la main pour garantir la qualité et l'intégrité de leur saveur. Après la récolte, les truffes sont immédiatement conservées dans une solution de saumure spéciale pour préserver leur arôme naturel et leur humidité. Ce procédé respecte l'environnement et soutient les trufficulteurs qui privilégient l'équilibre écologique, faisant de ce produit non seulement un ingrédient premium mais aussi un choix responsable pour les gourmets.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Énergie, 1196kJ / 291kcal
Matières grasses totales, 28.99g
Acides gras saturés, 4.21g
Glucides, 0.49g
Sucres, 049g
Protéines, 4.20g
Sel, 1.5g
Allergènes, absent

Conditions de stockage: Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil, conserver dans un endroit sec et frais à max. 22°C

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Truffe noire entière en saumure | Tuber Aestivum contient :

Type de produit: Produit stérilisé

Type de truffe: Sauvage - Tuber Aestivim vitt

Ingrédients : composition 90% truffe d'été noire (Tuber aestivum), eau, sel

Poids égouttét : 1.00kg

Forme : morceaux non coupés

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées et mélangées avec les autres ingrédients, mises en conserve et stérilisées en autoclave

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si non ouvert

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Absent

Additifs: Absent

Arôme: Absent

Instructions de service, utilisation: Prêt à consommer

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: brunâtre, couleur typique de la sauce aux truffes.

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Consistance: Crémeuse, avec des particules de truffe noire d'été.

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

Tous les agents pathogènes et microbes: Non détectable

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

Peut : 1.00kg

Boîte en carton : 10 pièces

Palette 120/80: 500 boîtes, 50 cartons

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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