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Carpaccio de truffe noire à l'huile d'olive

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Améliore facilement le riz et les pâtes ou constitue un ajout fantastique à la pizza

Neto
Prix de solde: €85,00 Prix régulier:€100,00vous économisez €15,00 Prix à l'unité: €85,00 EUR/kg
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Découvrez le goût exquis du Carpaccio de Truffe Noire

Luxe, arôme et fonctionnalité – idéal pour les grandes cuisines et la restauration. Nos truffes noires coupées avec précision en tranches de 1 mm transforment n’importe quel plat en un chef-d’œuvre gastronomique. Conservées dans de l’huile d’olive de haute qualité, elles offrent zéro gaspillage et une délicatesse supplémentaire pour assaisonner salades, sauces, poissons et légumes. Carpaccio de Truffe Noire.

Saveur et arôme exceptionnels

Le Carpaccio de Truffe Noire est réputé pour son arôme intense et terreux ainsi que sa saveur délicate, en faisant un ingrédient prisé dans les cuisines gastronomiques. Finement tranché et conservé dans de l’huile d’olive de haute qualité, ce produit conserve la richesse naturelle et la texture des truffes noires fraîches. Il apporte une profondeur luxueuse aux plats sans écraser les autres saveurs, offrant une expérience sensorielle unique aux amateurs de gastronomie et aux chefs professionnels.

Parfait pour diverses créations culinaires

Le Carpaccio de Truffe Noire à l’huile d’olive est incroyablement polyvalent et facile à intégrer dans de nombreuses recettes. Qu’il s’agisse d’améliorer des pâtes, risottos, salades ou même de simples œufs brouillés, ces fines tranches élèvent les plats ordinaires en délices culinaires extraordinaires. L’huile d’olive préserve la fraîcheur de la truffe tout en apportant ses propres notes fruitées, faisant de chaque bouchée un mélange harmonieux de saveurs.

Qualité premium et conservation

Notre Carpaccio de Truffe Noire est soigneusement récolté et transformé pour garantir une qualité optimale. Les truffes sont tranchées avec précision puis immédiatement immergées dans de l’huile d’olive extra vierge pour préserver leur saveur et leur texture. Cette méthode de conservation garantit que chaque pot offre un goût frais et authentique de truffes noires, offrant une commodité aux gourmets souhaitant savourer des ingrédients de luxe à tout moment sans sacrifier la qualité.

Nutri-Score
A
B
C
D
E

Énergie, 1196kJ / 285.85kcal
Matières grasses totales, 28.89g
Acides gras saturés, 4.21g
Glucides, 0.49g
Sucres, 0.49g
Protéines, 4.20g
Sel, 1.50g
Allergènes, absent

Conditions de stockage: Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil, conserver dans un endroit sec et frais à max. 22°C

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Carpaccio de truffe noire à l'huile d'olive | Tuber Aestivum contient :

Type de produit: Produit stérilisé

Type de truffe: Sauvage - Tuber Aestivim vitt

Ingrédients : composition 70 % truffe d'été noire (Tuber aestivum), huile d'olive, arôme, sel

Forme : tranches de 1 mm

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, tranchées et mélangées avec les autres ingrédients, mises en conserve et stérilisées en autoclave

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si non ouvert

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Absents

Additifs: Absents

Saveur: Présente

Instructions de service, utilisation: Prêt à consommer

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: brunâtre, couleur typique de la sauce aux truffes.

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Consistance: Crémeuse, avec des particules de truffe noire d'été.

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

Tous les agents pathogènes et microbes: Non détectable

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

Peut : 1.00kg

Boîte en carton : 10 pièces

Palette 120/80: 500 boîtes, 50 cartons

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie