Black Truffle Carpaccio in Olive Oil showcasing fresh black truffle slices
Tall gold-colored metal can of Black Truffle Carpaccio in Olive Oil product
Jusqu'à -14%

Carpaccio de truffe noire à l'huile d'olive

1876 Vendu

Luxe, arôme et fonctionnalité - idéal pour les grandes cuisines et la restauration. Nos truffes noires de 1 mm, coupées avec précision, transforment n'importe quel plat en un chef-d'œuvre gastronomique. Conservées dans de l'huile d'olive de haute qualité, elles ne produisent aucun déchet et constituent une délicatesse secondaire pour aromatiser les salades, les sauces, les poissons et les légumes.

Neto
€88,00 €100,00you save €12,00 €88,00 / kg
Nutri-Score
A
B
C
D
E

Énergie, 1196kJ / 285,85kcal
Matières grasses totales, 28,89 g
Graisses saturées, 4,21 g
Glucides, 0,49 g
Sucres, 0,49 g
Protéines, 4,20 g
Sel, 1,50 g
Allergènes, absents

Conditions de stockage: Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil, conserver dans un endroit sec et frais à max. 22°C

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours

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INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Carpaccio de Truffe Noire à l'Huile d'Olive | Le Tuber Aestivum contient :

Type de produit: Produit stérilisé

Type de truffe: Sauvage - Tuber Aestivum vitt

Ingrédients: composition 70% truffe d'été noire (Tuber aestivum), huile d'olive, arôme, sel

Forme: tranches de 1 mm

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, tranchées et mélangées avec les autres ingrédients, mises en conserve et stérilisées dans un autoclave.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si stocké non ouvert

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Absent

Additifs: Absent

Saveur: Présent

Instructions de service, utilisation:Prêt à manger

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: brunâtre, couleur typique de la sauce aux truffes.

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Consistance: Crémeuse, avec des particules de truffe noire d'été.

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

Tous les agents pathogènes et microbes: Non détectable

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

Peut : 1.00kg

Boîte en carton : 10 pièces

Palette 120/80: 500 boîtes, 50 cartons

Selon la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie