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Épuisé Jusqu'à -10%

Truffe noire d'été fraîche | Tuber Aestivum (Catégorie EXTRA)

1398 vendus

Les trésors culinaires sont indispensables pour tout amateur de gastronomie
Écologique
Pur sauvage Naturel Aucun allergène Végétalien

Les truffes d'été, connues scientifiquement sous le nom de Tuber Aestivum, sont un délice culinaire prisé par les gourmets du monde entier. Ces champignons aromatiques, souvent appelés "truffe noire", prospèrent pendant les mois les plus chauds, de la fin du printemps au début de l'automne, ce qui en fait une friandise saisonnière.

Les truffes d'été se distinguent par un profil de saveur subtil mais complexe. Contrairement à leurs homologues d'hiver, les truffes d'été ont une saveur plus douce, leur permettant d'améliorer les plats sans les dominer. Leur saveur terreuse et noisettée ajoute de la profondeur à tout, des pâtes aux salades, en faisant un ingrédient polyvalent dans la cuisine gastronomique.

Leur grand avantage est le prix bas

Quantité
Taille des truffes
€20,17 €30,25tu économises €10,08 €201,70 / kg

Calories, 32
Graisses totales 0.6g, 1%
Gras saturés 0.1g, 0%
Gras trans, 0g
Graisse polyinsaturée, 0.5g
Gras monoinsaturés, 0,1g
Sodium 21.6mg, 1%
Glucides totaux 5.3g, 2%
Fibres alimentaires 2.9g, 10%
Sucres, 0.6g
Protéines, 3.2g
Vitamine D 5.3mcg, 26%
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71%
Potassium 424.2mg, 9%

* La valeur quotidienne en pourcentage (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion d'aliment contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
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INFORMATION PRODUIT

Qualité EXTRA | La sélection de Tuber Aestivum contient:

Chaque truffe nous livrons est sélectionné à la main avec un grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Taper: 100% Truffes Sauvages - Tuber Aestivum vitt

Saveur incomparable: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Sélectionné pour l'excellence

Truffes les plus fraîches: Récolté cette semaine

Poids: de 20 à 100 grammes par truffe

Forme: Arrondi et régulier

Taille: Plus de 4 jusqu'à 8 cm de diamètre

Condition: Truffes régulières et uniformes. Exemptes de truffes coupées, de truffes pourries, de truffes molles et de vers.

Approprié: pour trancher devant le client

Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre vaste expérience montre que DHL fournit systématiquement les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton robuste. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et tout temps, accompagnée d'un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à +2°C

Utiliser rapidement: ne durent que quelques jours, donc consommez-les rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Enveloppez chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Mettez-les dans un bocal en verre.
  • Conservez le pot au réfrigérateur.

Soins quotidiens: Remplacez l'essuie-tout quotidiennement pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Tubercule Aestivum blanc
  • Truffe d'été noire
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de Pesticides: En dessous de la Limite Maximale - 396/2005/CE

Contaminants Chimiques: En dessous de la Limite Maximale - 1881/2006/CE

Substances Pharmacologiques Actives: En dessous de la Limite Maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucune

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur  Noir à l'extérieur, et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Selon la saison: nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie, en Slovénie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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Pourquoi choisir des truffes d'été fraîches?

Ces champignons rares sont connus pour leur saveur et leur arôme uniques, offrant une expérience sensorielle sans pareille.

Saveur exceptionnelle: Leurs notes terreuses et noisettées rehaussent tout, des pâtes aux salades, transformant chaque bouchée en un délice gastronomique.

Utilisations polyvalentes: Ajoutez-les au risotto, aux œufs brouillés, ou même en touche finale sur un steak. Les possibilités sont infinies !

Bienfaits nutritionnels: Riche en antioxydants et en vitamines, ces truffes offrent une manière savoureuse d'améliorer votre santé.

Sophistication culinaire: Impressionnez vos invités avec cet ingrédient luxueux qui transforme instantanément n'importe quel plat en une expérience culinaire sophistiquée.

Délice de saison: Disponibles tout au long des mois d'été, ils sont le complément parfait des plats de saison, apportant fraîcheur et saveur.