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Truffe noire | Carpaccio en saumure

1493 Vendu

Profitez du goût exquis des truffes d'été aromatiques, soigneusement tranchées en morceaux d'une épaisseur de 1 mm et sterilisées avec expertise dans un autoclavé.

Ces délices gastronomiques sont parfaits pour sublimer vos créations culinaires. Imaginez l'essence riche et terreuse du carpaccio de truffe rehaussant vos plats de pâtes, salades, ou même un simple fromage grillé pour atteindre un nouveau niveau de sophistication. Découvrez le profil de saveur unique que seules des truffes de haute qualité peuvent offrir, ajoutant une touche de luxe indélébile à chaque bouchée. Découvrez comment notre carpaccio de truffe d'été haut de gamme peut transformer des repas quotidiens en expériences culinaires extraordinaires. Ce processus délicat de tranchage et de stérilisation garantit une libération optimale des saveurs et une durée de conservation plus longue, vous permettant de savourer le goût des truffes d'été toute l'année.

Chez Terra Ross Ltd., nous adaptons chaque produit à vos préférences.

Que vous préfériez de plus gros morceaux pour une saveur plus prononcée, des plus petits pour une intégration subtile, des cubes pour une distribution uniforme ou des tranches classiques, nous sommes prêts à vous le fournir ! Nous nous enorgueillissons de proposer des solutions de truffes personnalisées pour répondre aux besoins variés des chefs et des amateurs de gastronomie. Notre engagement va au-delà en assurant une conservation optimale et une qualité constante dans chaque pot. De notre carpaccio de truffe noire haut de gamme à nos autres produits de truffe raffinés, la qualité et la personnalisation sont toujours nos priorités absolues. Nous sélectionnons uniquement les meilleures truffes pour créer une expérience culinaire inégalée. Chaque pot de Terra Ross de carpaccio de truffe témoigne de notre engagement envers la qualité. Nous choisissons soigneusement chaque truffe pour qu'elle réponde à nos standards stricts en matière d'arôme, de saveur et de texture, garantissant un produit constamment supérieur. Nous proposons une gamme d'options pour répondre à vos besoins spécifiques et à votre vision culinaire. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, nous avons le produit de truffe parfait pour sublimer vos plats. Notre engagement est de livrer non seulement un produit, mais une expérience — une aventure culinaire qui commence par le premier arôme et se termine par une saveur véritablement inoubliable.

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Poids net
Prix régulier €78,65 Prix de vente€95,80tu économises €17,15 Prix unitaire€78,65 / kg
Nutri-score
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Énergie, 1196 kJ / 291 kcal
Matières grasses totales, 28.99g
Graisses saturées, 4.21g
Les glucides, 0.49g
Sucres, 049g
Protéines, 4.20g
Sel, 1.5g
Allergènes, absent

Conditions de stockage: Tenir à l'écart de la lumière directe du soleil, conserver dans un endroit sec et frais à max. 22°C

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 3 jours

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INFORMATION PRODUIT

Carpaccio de Truffe Noire en Saumur | Le Tuber Aestivum contient :

Type de produit: Produit stérilisé

Type de truffe: Sauvage - Tuber Aestivum vitt

Ingrédients: composition 50% truffe d'été noire (Tuber aestivum), eau, sel

Poids égouttét: 1,00 kg

Forme: tranches de 1 mm

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, tranchées et mélangées avec les autres ingrédients, mises en conserve et stérilisées dans un autoclave.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si stocké non ouvert

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Absent

Additifs: Absent

Saveur: Absent

Instructions de service, utilisation:Prêt à manger

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur: Brunâtre, couleur typique de la sauce aux truffes

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Consistance: Crémeux, avec des particules de truffe noire d'été

Résidus de Pesticides: En dessous de la Limite Maximale - 396/2005/CE

Contaminants Chimiques: En dessous de la Limite Maximale - 1881/2006/CE

Substances Pharmacologiques Actives: En dessous de la Limite Maximale - 470/2009/CE

Tout pathogène et microbe: Non détectable

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

Peut: 1.00kg

Boîte en carton: 10 pcs

Palette 120/80: 500 canettes, 50 cartons

Selon la saison: nous nous approvisionnons en Bulgarie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie