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Truffe d'hiver Surgelées | Tuber Brumale (catégorie A)

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Enrichissez vos créations culinaires avec l'ajout audacieux et luxueux

Écologique
Surgelé IQF Pur sauvage Aucun allergène Végétalien Naturel Sans additifs

Découvrez le summum du plaisir hivernal avec Truffes d'hiver gelées Truber Brumale de qualité A! Ces truffes luxueuses sont confectionnées à partir des meilleures truffes noires (Tuber brumale), soigneusement cueillies à leur apogée. Notre processus de surgélation rapide restitue leur arôme distinctif et leur saveur terrestre, garantissant une fraîcheur et une qualité optimales chaque fois que vous êtes prêt à créer un chef-d'œuvre culinaire. Savourez le goût de truffes fraîches de saison à tout moment de l'année avec notre option truffe congelée .

Conseil important: Lors de la cuisson avec truffe d'hiver congelée, révélez tout son potentiel en ajoutant quelques gouttes d'une huile d'olive aromatisée de haute qualité. La richesse de l'huile complète les notes délicates de la truffe, améliorant considérablement le profil de saveur de votre plat. Sublimez vos pâtes, risottos, œufs et bien plus encore avec le goût inimitable de la truffe d'hiver.

Quantité
Prix régulier €151,25 Prix de vente€201,67tu économises €50,42 Prix unitaire€302,50 / kg

Calories, 54 kCal / 218 kJ
Matières grasses totales, 1,1 g
Graisses saturées, 0,27g
Glucides, 0,95g
Sucres, 0,7 g
Protéine, 9,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

showing icon of like-hand icon Se marie bien avec

INFORMATION PRODUIT

Présentation de notre sélection de Catégorie A | Tuber Brumale Surgelées:

Tous nos truffes sont soigneusement sélectionnées par des spécialistes qualifiés qui s'assurent que chacune d'elles respecte nos normes exceptionnelles :

Taper: 100% Truffe d'Hiver Sauvage - Tuber Brumale

Sélection de qualité: Soigneusement sélectionné à la main pour atteindre la perfection maximale

Recueilli: Récoltés à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondi et irrégulier

Poids: varie de 10 à 40 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 4 cm

Condition: Truffes régulières, uniformes et sans défauts

Libre de: truffes pourries et molles et vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Individuellement Quick Frozen (IQF), puis emballées dans des sacs sous vide.

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à manger

Ne perdez pas de temps: récupérez-les auprès du coursier dès que possible. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac avec les truffes dans un congélateur à -18°C.

Après 24 heures, placez dans un conteneur hermétiquement fermé ou un sac en plastique

Décongeler avec précaution: Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Ce décongélation progressive aide à préserver leur texture et leur saveur.

Stockez judicieusement: Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au congélateur.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si stocké à une température inférieure à -18°C

Conditions de stockage  Conserver au congélateur, à moins de -18°C

Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre vaste expérience montre que DHL fournit systématiquement les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagnées d'un pack de glace pour garantir leur température.

Pour un stockage ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans un vide-aire ou un conteneur de stockage.

  • Truffe d'hiver européenne
  • Tubercule Brumale
  • Truffe de muscat

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de Pesticides: En dessous de la Limite Maximale - 396/2005/CE

Contaminants Chimiques: En dessous de la Limite Maximale - 1881/2006/CE

Substances Pharmacologiques Actives: En dessous de la Limite Maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucune

Goût: Goût typique de la truffe Brumale congelée

Couleur: Noir à l'extérieur, cœur noir-gris foncé avec des veines blanches

Odeur: Odeur typique de truffe bBrumale congelée

Selon la saison: nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie, en Slovénie, en Italie et en Espagne.

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie