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Jusqu'à -38%

Truffe d’été fraîche | Tuber Aestivum (Qualité EXTRA)

Les trésors culinaires sont indispensables pour tout amateur de gastronomie

1398 vendus

Intensité de l'arôme
10/10
FAIBLEMOYENHAUT
Écologique
Pur sauvageNaturelAucun allergèneVégétalien

Truffes d'été, scientifiquement connues sous le nom Tuber Aestivum, sont une délicatesse culinaire prisée par les gourmets du monde entier. Ces champignons aromatiques, parfois appelés "truffe noire", fleurissent pendant les mois plus chauds, généralement de la fin du printemps au début de l'automne, ce qui en fait un ingrédient saisonnier recherché. La truffe noire d'été fraîche offre une opportunité unique d’élever vos créations culinaires.

Leur grand avantage est leur faible prix. Cette accessibilité permet au goût unique des truffes d'être accessible à un public plus large, permettant aux cuisiniers amateurs comme professionnels d'expérimenter avec cet ingrédient luxueux sans se ruiner. Cela fait de la Tuber Aestivum un moyen économique d’ajouter une touche d'élégance à n'importe quel repas.

Quantité
Taille des truffes
€126,05 €151,25vous économisez €25,20 €252,10 / kg
Nutri-score
A
B
C
D
E

Calories, 32
Graisses totales 0.6g, 1%
Gras saturés 0.1g, 0%
Gras trans, 0g
Graisse polyinsaturée, 0.5g
Gras monoinsaturés, 0,1g
Sodium 21.6mg, 1%
Glucides totaux 5.3g, 2%
Fibres alimentaires 2.9g, 10%
Sucres, 0.6g
Protéines, 3.2g
Vitamine D 5.3mcg, 26%
Calcium 44mg, 3%
Fer 12.8mg, 71%
Potassium 424.2mg, 9%

* La valeur quotidienne en pourcentage (VQ) vous indique combien un nutriment dans une portion d'aliment contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux.
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Truffe d’été fraîche | Tuber Aestivum (Qualité EXTRA)
En vente à partir de €25,20

INFORMATION PRODUIT

Qualité EXTRA | La sélection de Tuber Aestivum contient:

Chaque truffe nous livrons est sélectionné à la main avec un grand soin par des professionnels formés pour répondre à nos normes élevées :

Taper: 100% Truffes Sauvages - Tuber Aestivum vitt

Saveur incomparable: Offre un arôme et un goût intenses

Sélection de qualité: Sélectionné pour l'excellence

Truffes les plus fraîches: Récolté cette semaine

Poids: de 20 à 100 grammes par truffe

Forme: Arrondi et régulier

Taille: Plus de 4 jusqu'à 8 cm de diamètre

Condition: Truffes régulières et uniformes. Exemptes de truffes coupées, de truffes pourries, de truffes molles et de vers.

Approprié: pour trancher devant le client

Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre vaste expérience montre que DHL fournit systématiquement les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes fraîches sont délicatement enveloppées dans du papier et placées dans une boîte en carton robuste. Cette boîte est ensuite placée dans un conteneur EPS durable et tout temps, accompagnée d'un pack de glace pour garantir que leur température reste idéale pendant le transport.

Remarque: Nous n'utilisons pas d'emballage sous vide pour les truffes fraîches, car cet emballage n'est pas adapté à ce type de produit.

Dès réception, ouvrir et réfrigérer à +2°C

Utiliser rapidement: ne durent que quelques jours, donc consommez-les rapidement.

Prolonger la durée de vie:

  • Enveloppez chaque truffe dans une serviette en papier.
  • Mettez-les dans un bocal en verre.
  • Conservez le pot au réfrigérateur.

Soins quotidiens: Remplacez l'essuie-tout quotidiennement pour éviter l'humidité.

Durabilité optimale: 5-8 jours
  • Tubercule Aestivum blanc
  • Truffe d'été noire
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de Pesticides: En dessous de la Limite Maximale - 396/2005/CE

Contaminants Chimiques: En dessous de la Limite Maximale - 1881/2006/CE

Substances Pharmacologiques Actives: En dessous de la Limite Maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucune

Goût: Goût typique de la truffe d'été

Couleur  Noir à l'extérieur, et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de la truffe d'été

Selon la saison: nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie, en Grèce, en Hongrie, en Slovénie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie

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Pourquoi choisir des truffes d'été fraîches?

Ces champignons rares sont connus pour leur saveur et leur arôme uniques, offrant une expérience sensorielle sans pareille.

Saveur exceptionnelle: Leurs notes terreuses et noisettées rehaussent tout, des pâtes aux salades, transformant chaque bouchée en un délice gastronomique.

Utilisations polyvalentes: Ajoutez-les au risotto, aux œufs brouillés, ou même en touche finale sur un steak. Les possibilités sont infinies !

Bienfaits nutritionnels: Riche en antioxydants et en vitamines, ces truffes offrent une manière savoureuse d'améliorer votre santé.

Sophistication culinaire: Impressionnez vos invités avec cet ingrédient luxueux qui transforme instantanément n'importe quel plat en une expérience culinaire sophistiquée.

Délice de saison: Disponibles tout au long des mois d'été, ils sont le complément parfait des plats de saison, apportant fraîcheur et saveur.

Customer Reviews

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A
Andreas
Very good quality

Very good quality, fast delivery.

M
Marlies
Die Trüffel waren wundervoll! Über die gute Qualität haben wir uns gefreut und waren begeistert

Die Trüffel waren wundervoll! Über die gute Qualität haben wir uns gefreut und waren begeistert.
Haben außer über Tagliatelle auch Trüffelbutter und Trüffelpaste hergestellt….

D
Dr.Edgar Cipa
Sehr schnelle Lieferung Gute , frische Ware

Es hat alles perfekt geklappt. Gern wieder

M
Michael Lunderskov
Missing a little power

Nice delicate truffles but Im a little disappointed when it come to the taste intensity. So the usage is higher than expected :-)
Michael