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Truffe d'été Surgelées | Tuber Aestivum (catégorie EXTRA)

653 Vendu

Ces trésors culinaires ajoutent du luxe à vos plats

Écologique
Surgelé IQF Pur sauvage Aucun allergène Végétalien Naturel Sans additifs

Améliorez vos plats avec nos truffes premium, soigneusement sélectionnées et triées avec minutie. Nous utilisons un processus de congélation rapide pour capturer et préserver la saveur délicate et terreuse de nos truffes à leur fraîcheur optimale, garantissant une expérience culinaire qui rivalise avec celle des truffes fraîches.

Elles sont le complément parfait à tout plat ! Imaginez les notes riches et umami d'une truffe d'été congelée élevant vos pâtes, risotto, œufs, ou même viandes grillées. Nos truffes d'été congelées offrent un moyen sans effort d'ajouter une touche gourmande à votre cuisine quotidienne.

Conseil important: Lorsque vous cuisinez avec des truffes congelées, n'oubliez pas d'améliorer leur saveur avec quelques gouttes d'huile d'olive aromatisée. L'huile aide à répartir l'arôme de la truffe et ajoute une couche de richesse complémentaire, rehaussant encore la qualité de votre plat ! Cela débloquera tout le potentiel de votre truffe d'été congelée.

Quantité
Prix régulier €80,67 Prix de vente€100,83tu économises €20,16 Prix unitaire€161,34 / kg

Calories, 50 kCal / 205 kJ
Matières grasses totales, 1,4 g
Graisses saturées, 0,26g
Glucides, 0,6 g
Sucres, 0,6 g
Protéine absente, 10,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

showing icon of like-hand icon Se marie bien avec

INFORMATION PRODUIT

Présentation de notre sélection Catégorie EXTRA | Tuber Aestivum Surgelées:

Tous nos truffes sont soigneusement sélectionnées par des spécialistes qualifiés qui s'assurent que chacune d'elles respecte nos normes exceptionnelles:

Taper: 100% truffes sauvages - Tuber Aestivum

Qualité: Sélectionné avec soin pour atteindre une perfection maximale

Recueilli: Récoltés à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: Naturellement arrondi et irrégulier

Poids: varie de 20 à 60 grammes par truffe

Taille: Diamètre entre 3 et 5 cm

Condition: Truffes régulières, uniformes et sans défauts

Libre de: truffes pourries et molles et vers

Processus de fabrication: Les truffes sont lavées, sélectionnées, congelées - Individuellement Surgelées (IQF), puis emballées dans des sacs sous vide.

Instructions de service, utilisation: Décongeler - prêt à manger

Ces sélections de truffes sont idéales pour des délices culinaires ou pour nourrir la croissance de truffes cultivées grâce à la mycorhize avec de jeunes arbres.

Ne perdez pas de temps : récupérez-les auprès du coursier dès que possible. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac avec les truffes dans un congélateur à -18°C

Après 24 heures, placez dans un conteneur hermétiquement fermé ou un sac en plastique

Décongeler avec précaution : Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Ce décongélation progressive aide à préserver leur texture et leur saveur.

Stockez judicieusement : Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au congélateur.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si stocké à une température inférieure à -18°C

Conditions de stockage: Conserver au congélateur, à moins de -18°C

Nous comptons sur DHL Express pour livrer des truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre vaste expérience montre que DHL fournit systématiquement les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagnées d'un pack de glace pour garantir leur température.

Pour un stockage ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans un vide-aire ou un conteneur de stockage.

  • Tubercule Aestivum blanc
  • Truffe d'été noire
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de Pesticides: En dessous de la Limite Maximale - 396/2005/CE

Contaminants Chimiques: En dessous de la Limite Maximale - 1881/2006/CE

Substances Pharmacologiques Actives: En dessous de la Limite Maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucune

Goût: Goût typique de la truffe d'été congelée

Couleur: Noir à l'extérieur, et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de truffe d'été congelée

Selon la saison: nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'affaires Peristar, rue Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie