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Truffe d'été surgelée -Tuber Aestivum - Tranches (qualité A)

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Découvrez le goût luxueux des truffes à tout moment de l'année avec nos tranches

Quantité
Prix normal €65,00 Prix de vente€80,00you save €15,00 Prix unitaire€130,00 / kg
Frozen IQFPure WildPas d'allergènesVégétalienNaturelSans additifs

Les tranches de truffes d'été surgelées, coupées à la machine à une épaisseur précise de 1 mm, offrent une texture homogène et délicate qui libère tout l'arôme de la terre et une saveur nuancée à chaque bouchée. Faciles à utiliser et sans effort de gourmandise, elles rehaussent tous les plats, des simples repas de semaine aux plats raffinés. Garnissez une assiette chaude avec les tranches et terminez par un filet d'huile d'olive aromatique pour réveiller leur parfum et créer une expérience sensorielle riche que vous pourrez apprécier tout au long de l'année.

A
B
C
D
E

Calories, 50 kCal / 205kJ
Matières grasses totales, 1,4 g
Acides gras saturés, 0,26 g
Glucides, 0,6 g
Sucres, 0,6 g
Protéines absentes, 10,0 g
Sel, absent
Allergènes, absents
Additifs, absents
Agent aromatisant, absent

showing icon of like-hand icon S'associe bien avec

INFORMATIONS SUR LES PRODUITS

Présentation de notre sélection de TRANCHES A-grade | Tuber Aestivum congelé :

Toutes nos truffes sont sélectionnées à la main par des spécialistes qualifiés qui garantissent que chacune répond à nos normes exceptionnelles :

Type: 100 % truffes sauvages - Tuber Aestivum

Qualité: soigneusement sélectionnées à la main pour atteindre la perfection maximale

Récoltées: cueillies à leur maturité optimale pendant la saison

Forme: naturellement arrondie et irrégulière

Taille: tranches de 1 mm

Exempt de: truffes pourries, molles et vers

Processus de fabrication: les truffes sont lavées, sélectionnées, coupées à la machine, congelées - Surgelées Individuellement (IQF), puis emballées sous vide

Instructions de service, utilisation: décongeler - prêt à consommer

Ces sélections de truffes sont idéales pour les délices culinaires.

Ne perdez pas de temps: récupérez-les dès que possible auprès du transporteur. Retirez les truffes de la boîte et placez le sac contenant les truffes dans un congélateur à C.

Après 24 heures, placer dans un récipient ou un sac en plastique hermétiquement fermé.

Décongeler soigneusement: Commencez par placer les truffes au réfrigérateur pendant 24 heures. Cette décongélation progressive permet de préserver leur texture et leur saveur.

Conservez-les judicieusement: Si vous avez des restes, conservez-les au congélateur dans une boîte hermétique.

Durée de conservation: 24 mois à partir de la date de fabrication, si le produit est conservé à une température inférieure à C.

Conditions de stockage: Conserver à l'état congelé, sous C

Nous faisons confiance à DHL Express pour la livraison de truffes fraîches en Europe et au Royaume-Uni. Notre longue expérience montre que DHL fournit toujours les services les plus fiables avec des retards minimes.

Nos truffes congelées sont délicatement emballées sous vide, puis placées dans un conteneur EPS durable et résistant aux intempéries, accompagné d'un bloc de glace pour garantir leur température.

Pour une conservation ou un transport optimal des truffes congelées, scellez-les hermétiquement dans une machine à emballer sous vide ou dans un récipient de conservation.

  • Tuber Aestivum blanc
  • Truffe noire d'été
  • Truffe de Saint-Jean
  • Scorzone

HACCP: Fabriqué conformément à la norme HACCP

IFS: Disponible

Résidus de pesticides: En dessous de la limite maximale - 396/2005/CE

Contaminants chimiques: Inférieur à la limite maximale - 1881/2006/CE

Substances pharmacologiques actives: Sous la limite maximale - 470/2009/CE

OGM: Conformément aux règlements CE 1829/2003 et 1830/2003, ce produit ne contient pas de protéines ou d'ADN génétiquement modifiés.

Allergènes: Aucun

Additifs: Aucun

Saveur: Aucun

Goût: Goût typique de truffe d'été congelée

Couleur: noir à l'extérieur et marron clair à l'intérieur

Odeur: Odeur typique de truffe d'été gelée

En fonction de la saison, nous nous approvisionnons en Bulgarie, en Roumanie

Nom du fabricant: Terra Ross Ltd.
TVA: BG201730901
Usine: Zone d'activité Peristar, str. Mebelna 3, 7200 Razgrad, Bulgarie